Wat is vitamine K2 en waar komt het vandaan
Vitamine K is een verzamelnaam voor vetoplosbare vitamines die in het lichaam verschillende functies vervullen. Binnen deze groep wordt onderscheid gemaakt tussen vitamine K1 en vitamine K2. Voor beide geldt dat vitamine K bijdraagt aan een normale bloedstolling en bijdraagt tot de instandhouding van normale botten.
Vitamine K1 (phylloquinon) is de vorm die het meest voorkomt in onze voeding. Je vindt K1 vooral in groene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en sla, maar ook in broccoli en in plantaardige oliën. Deze vorm wordt actief door het lichaam gebruikt, met name in de lever. Daarnaast kan het lichaam een deel van vitamine K1 omzetten naar MK-4, een specifieke vorm van vitamine K2 die lokaal in verschillende weefsels voorkomt. Vitamine K1 heeft daarmee een zelfstandige functie én vormt een belangrijke basis binnen het totale vitamine K-metabolisme.
Vitamine K2 (menaquinonen) komt van nature voor in gefermenteerde voeding en in kleinere hoeveelheden in dierlijke producten zoals kaas en eieren. Ook kunnen darmbacteriën bepaalde K2-vormen aanmaken, al is niet precies vast te stellen in hoeverre deze bijdragen aan de totale vitamine K-status. Wat we wél weten, is dat de inname van vitamine K1 via voeding bij veel mensen voldoende is. Wat minder duidelijk is, is of de omzetting van K1 naar K2 bij iedereen in dezelfde mate verloopt en of de inname van K2 uit voeding sterk varieert per voedingspatroon. Dat verklaart waarom vitamine K2 in supplementen vaak apart wordt benoemd, terwijl officiële voedingsadviezen vitamine K als geheel benaderen.
Wat betekent MK-7?
Vitamine K2 bestaat uit meerdere varianten, die worden aangeduid als menaquinonen. De bekendste vormen zijn MK-4 en MK-7. MK-4 is de vorm die het lichaam zelf kan aanmaken uit vitamine K1 en die vooral lokaal in weefsels voorkomt. MK-7 daarentegen komt voornamelijk uit gefermenteerde voeding en is de vorm die je vrijwel altijd terugziet in supplementen.
De populariteit van MK-7 als supplementvorm heeft vooral praktische redenen. MK-7 blijft na inname langer meetbaar in het bloed dan MK-4 en is daardoor geschikt voor lage, dagelijkse doseringen. Daarnaast is MK-7 goed te standaardiseren en stabiel te verwerken in supplementen. Dit maakt het voor fabrikanten mogelijk om consistente formules te ontwikkelen met een voorspelbare samenstelling.
Het gebruik van MK-7 betekent niet dat MK-4 minder belangrijk is, maar wel dat beide vormen een andere rol spelen. Waar MK-4 vooral lichaamseigen en lokaal aanwezig is, wordt MK-7 gebruikt als aanvullende vorm in supplementen. Daarom wordt vitamine K2 in supplementen vrijwel altijd aangeboden als MK-7 en niet als MK-4.
Checklist: vitamine K2 supplement kopen
Wie een vitamine K2 supplement wil kopen, ziet al snel een groot aanbod. Een eerste aandachtspunt is de vorm: vrijwel alle kwalitatatieve supplementen bevatten K2 als MK-7. Daarnaast is de bron relevant. MK-7 kan worden verkregen via fermentatie, wat vaak wordt gezien als een natuurlijke productiewijze. Ook de combinatie waarin K2 wordt aangeboden speelt een rol. Vitamine K2 wordt bijvoorbeeld vaak gecombineerd met vitamine D3, omdat deze vitamines in het lichaam met overlappende processen te maken hebben.
Veiligheid is een tweede belangrijk punt. Vitamine K is niet geschikt voor iedereen in elke situatie. Gebruik je medicatie dat een zogenaamde vitamine K-antagonist is? Overleg dan altijd met een arts of trombosedienst voor je een supplement met vitamine K neemt.
Bij Laveen kiezen we bewust voor combinatieformules in plaats van een los vitamine K2 supplement. Wij geloven in de kracht van de natuur, waarin voedingsstoffen nooit op zichzelf staan. Daarom ontwikkelen we gebalanceerde formules waarin ingrediënten elkaar zo natuurlijk mogelijk ondersteunen.
Voor sommige voedingsstoffen, zoals vitamine C, vitamine D3 en vitamine B12, bestaat soms een specifieke, verhoogde behoefte. Daarom dat we voor deze drie vitamines wél een single ingredient supplement hebben in ons assortiment. Voor vitamine K2 zien we die behoefte zeer zelden, en kom je het bij ons dus alleen tegen in combinatieformules.
