Zwarte peper

Zwarte peper wordt vaak gecombineerd met curcuma. Dit komt doordat zwarte peper zorgt voor een betere opname van curcuma. 

Selectie van de plant en oogst

Voor het maken van een zwarte peperextract gebruiken we de nog onrijpe bessen van de Piper nigrum – een klimplant die al generaties lang wordt geteeld in tropische gebieden. De bessen worden geoogst net voordat ze volledig rijp zijn, op het moment dat ze het hoogste gehalte aan vluchtige aromastoffen en werkzame bestanddelen bevatten. Vervolgens worden ze in de zon gedroogd, waardoor ze hun kenmerkende zwarte kleur en rijke smaak ontwikkelen.

Drogen en vermalen

Na het drogen worden de zwarte peperbessen zorgvuldig gesorteerd en vermalen tot een fijn poeder. Dit poeder vormt de basis voor het extractieproces, waarin de actieve plantaardige stoffen behouden blijven.

Extractie met waterige of water-alcoholische oplossing

Het peperpoeder wordt geëxtraheerd met een milde oplossing op basis van water of een combinatie van water en alcohol. Deze methode maakt de belangrijke inhoudsstoffen – zoals piperine – goed beschikbaar. Na extractie wordt de alcohol volledig verwijderd door gecontroleerde verdamping, zodat er geen restalcohol overblijft in het eindproduct.

Filtratie en concentratie

De extractievloeistof wordt zorgvuldig gefilterd en geconcentreerd. Zo ontstaat een krachtig plantaardig extract waarin de karakteristieke componenten van zwarte peper op natuurlijke wijze behouden blijven.

Drogen en poedervorming

Tot slot wordt het geconcentreerde extract gedroogd tot een fijn, stabiel poeder via sproeidrogen. Het resultaat is een zuiver en gestandaardiseerd extract dat in kleine hoeveelheden een krachtige aanvulling vormt binnen zorgvuldig samengestelde supplementen.

Zwarte peper (Piper nigrum)

Zwarte peper is afkomstig van de gedroogde bes van de Piper nigrum-plant, een tropische klimplant die van oudsher wordt geteeld in Zuid-India. Hoewel we zwarte peper vooral kennen als keukenkruid, wordt het extract van de peperbes in supplementvorm gewaardeerd vanwege de aanwezigheid van de werkzame stof piperine.

Bij Laveen gebruiken we een gestandaardiseerd zwarte peper-extract, zorgvuldig geëxtraheerd om een consistent gehalte piperine te garanderen. Dit gebeurt met behulp van een milde extractiemethode, waarbij geen resten van oplosmiddelen achterblijven – zuiver, veilig en effectief.

Zwarte peper zorgt niet alleen voor een kruidig accent in plantaardige formules, maar wordt ook bewust gecombineerd met andere ingrediënten. Onze keuze voor zwarte peper is altijd doordacht: in lage dosering, als aanvulling op synergetische combinaties, en met oog voor opneembaarheid en zuiverheid.

Zoals altijd bij Laveen gaat het om 100% natuurlijke, clean label ingrediënten – zonder onnodige toevoegingen of vulstoffen.