Witte kool

Selectie van de plant en oogst

Voor het maken van een extract van witte kool gebruiken we bladeren van de Brassica oleracea var. capitata – een robuuste, knapperige groente die traditioneel wordt geteeld in gematigde klimaten. De kolen worden geoogst wanneer ze stevig gesloten zijn en het gehalte aan natuurlijke zwavelverbindingen, zoals glucosinolaten, optimaal is.

Drogen en vermalen

Na de oogst worden de koolbladeren zorgvuldig schoongemaakt, gesneden en langzaam gedroogd bij lage temperatuur. Dit behoudt de gevoelige plantenstoffen. Vervolgens worden de gedroogde delen vermalen tot een fijn poeder – de basis voor verdere extractie.

Extractie met waterige of water-alcoholische oplossing

Het koolpoeder wordt geëxtraheerd met een zachte waterige of licht alcoholische oplossing. Deze methode maakt de natuurlijke glucosinolaten en andere zwavelhoudende verbindingen vrij. Na extractie wordt de alcohol volledig verdampt, zodat er géén restalcohol in het eindproduct achterblijft.

Filtratie en concentratie

De extractievloeistof wordt zorgvuldig gefilterd en ingedikt tot een geconcentreerde vorm. Zo blijven de karakteristieke stoffen van witte kool behouden in een zuiver plantaardig extract.

Drogen en poedervorming

Het extract wordt uiteindelijk verpoederd via sproeidrogen. Het resultaat is een gestandaardiseerd, zuiver extract in poedervorm – volledig plantaardig en klaar voor gebruik in supplementen die passen bij een natuurlijke levensstijl.

Witte kool (Brassica oleracea var. capitata)

Witte kool is een eeuwenoude groente uit de kruisbloemenfamilie en staat bekend om haar knapperige textuur en milde smaak. Achter dat eenvoudige uiterlijk schuilt een rijke bron van natuurlijke plantenstoffen, zoals glucosinolaten – verbindingen die traditioneel worden gewaardeerd in het kader van een gezonde leefstijl.

Bij Laveen gebruiken we een gestandaardiseerd extract van witte kool, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde kolen die op lage temperatuur zijn gedroogd en vervolgens zijn geëxtraheerd tot een zuiver plantaardig poeder. Deze milde extractiemethode behoudt de natuurlijke inhoudsstoffen, zonder chemische resten of synthetische toevoegingen.

Witte kool wordt door ons bewust gecombineerd met andere krachtige plantenextracten. Dankzij haar zachte karakter en zuivere profiel vormt ze een ideale aanvulling binnen formules die gericht zijn op natuurlijke ondersteuning van het lichaam.