Koper

• Koper draagt bij aan een normaal energieleverend metabolisme.
• Koper draagt bij aan een normale werking van het zenuwstelsel.
• Koper draagt bij aan een normaal ijzertransport in het lichaam.
• Koper draagt bij aan een normale pigmentatie van huid en haar.
• Koper draagt bij aan het behoud van bindweefsel.

Kopergluconaat is een organisch gebonden vorm van koper, waarbij het mineraal is gekoppeld aan gluconzuur, een natuurlijk voorkomend zuur.  Deze binding verbetert de opname in het lichaam ten opzichte van anorganische vormen zoals koperoxide.

Het wordt effectief opgenomen via de darmwand, met minder kans op irritatie.  Laveen kiest bewust voor kopergluconaat vanwege de goede opneembaarheid en de zachte, goed verdraagbare eigenschappen. 

Voor de productie van kopergluconaat wordt vaak maïs gebruikt als natuurlijke bron van glucose. Deze suikers worden via fermentatie omgezet in gluconzuur, dat samen met koperzouten kopergluconaat vormt. Zo ontstaat een goed opneembare koperverbinding, zorgvuldig en gecontroleerd geproduceerd.

Plantaardige bronnen

• Noten
  Amandelen, cashewnoten, en pistachenoten zijn goede bronnen van koper.

• Zaden
  Zonnebloempitten, sesamzaad, en chiazaad bevatten ook koper.

• Volkoren Granen
  Volkoren granen zoals volkoren brood, volkoren pasta, en havermout bevatten kleine hoeveelheden koper.

• Peulvruchten
  Linzen, kikkererwten, en zwarte bonen zijn rijk aan koper.

• Groene Bladgroenten
  Spinazie, boerenkool, en snijbiet bevatten ook koper.

• Cacao
  Pure cacao en pure chocolade zijn ook bronnen van koper.
  
  

National Institutes of Health (NIH)

Het NIH erkent koper als een essentieel spoorelement. In hun voedingsrichtlijnen wordt kopergluconaat genoemd als een veelgebruikte en veilige vorm van koper in supplementen.

European Food Safety Authority (EFSA)

De EFSA beoordeelt regelmatig de veiligheid en opneembaarheid van koperverbindingen. Kopergluconaat wordt door de EFSA erkend als een toegestane, goed opneembare vorm, die geschikt is als aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon. De biologische beschikbaarheid van kopergluconaat is hoger dan die van anorganische vormen zoals koperoxide.

PubMed (wetenschappelijke publicaties)

Op PubMed zijn diverse studies te vinden over de opname, verdraagbaarheid en effectiviteit van kopergluconaat. Hieruit blijkt dat deze organisch gebonden vorm van koper efficiënt via de darmwand wordt opgenomen en doorgaans goed wordt verdragen, ook bij langdurig gebruik.

Nutrients Journal

In tijdschriften zoals Nutrients wordt regelmatig gepubliceerd over de rol van koper. Kopergluconaat wordt hierin vaak genoemd als een mild werkzame en goed onderzochte vorm, die geschikt is voor supplementgebruik bij een lage tot normale koperbehoefte.